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Fruttato medio elegante con preziose nuance di mela gialla amaretto e richiami di foglia di ulivo.
Dal gusto fresco e armonioso con sentori di pasta di mandorle e vegetale tenero che aprono ad un amaro conciso cui
segue un piccante corto e delicato.
Abbinamenti: molto versatile in cucina morbido e gentile per condire a crudo. Ideale per la preparazione di ragù, cotture veloci e marinature.
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