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Box Fusilli alla Cilentana (5 porzioni)

29.00

BOX CIBO AUTENTICO

I fusilli cilentani sono un piatto simbolo della nostra tradizione culinaria. Il condimento per eccellenza che accompagna il fusillo Cilentano è la salsa cilentana realizzata con la passata di pomodori freschi, olio extravergine e basilico fresco.

CONTENUTO DELLA BOX:

  • Vino Paestum PRIMITIVO IGP
  • Salsa cilentana: 700 gr
  • Fusilli cilentani: 500 gr
  • Cacioricotta Di Capra Del Cilento Stagionato: 50 gr

PROCEDIMENTO:

1. Mettere sul fuoco una pentola con 2 litri d’acqua per la pasta. Quando l’acqua è in ebollizione, salare e immergere i fusilli e attendere i 13 minuti di cottura.
2. In una padella media versare la nostra salsa cilentana già condita con ingredienti freschi e locali, far cuocere a fuoco molto basso per 13 minuti o comunque fino a quando ultimata la cottura dei fusilli.
3. Finita la cottura della pasta, scolarla e versarla nella padella con la salsa e mantecare a fuoco alto mescolando di tanto in tanto per altri 3 minuti.
4. Grattugiare la cacioricotta e gustare questo piatto tipico.

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