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Box Orecchiette & Broccoli (5 porzioni)

29.00

BOX CIBO AUTENTICO

Orecchiette e broccoli é un piatto della tradizione contadina; Semplice da realizzare, grazie ai broccoli cilentani in olio EVO che rendono questa pietanza unica.

CONTENUTO BOX:

  • Broccoli cilentani: 300 gr
  • Orecchiette artigianali: 500 gr
  • Cacioricotta Di Capra Del Cilento Stagionata: 50 gr
  • Vino Paestum FIANO IGP

PROCEDIMENTO:

Mettere sul fuoco una pentola con 2 litri d’acqua per la pasta. Quando l’acqua è in ebollizione, salare e immergere le orecchiette e attendere i 13 minuti di cottura.
In una padella media versare i broccoletti cilentani senza sgocciolare e far cuocere 10 minuti a fuoco basso aggiungendo acqua di cottura della pasta.
Finita la cottura della pasta, scolarla e versarla nella padella con i broccoli e mantecare a fuoco alto mescolando di tanto in tanto per altri 3 minuti.

Esaurito

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