Capocollo Cilentano del Salumificio Cembalo 600 gr: ricavato da una pezzatura situata tra la testa e il sotto filetto, depositato in salamoia per 48h e poi condito con pepe macinato e paprika dolce. Avvolto in panetti, poi in rete.

Stagionatura 8 mesi.

Ingredienti: 100% carne suina italiana, sale, aromi naturali *senza allergeni, glutine e derivati dal latte, senza conservanti.

Modalità Di Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Provenienza Carne: Carni italiane provenienti da allevamenti non intensivi.

Il taglio dei salumi avviene rigorosamente a mano nel rispetto della tradizione e dei sapori, per questo potrebbero esserci 20/30 grammi in più o in meno di prodotto.