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Profumo di Mare

36.90

All’interno della box troverai:

 1 bottiglia di Vino Bianco Ripaudo IGP 750ML: Vino bianco della Tenuta Macellaro sita in Postiglione, Cilento. Dall’unione di due vitigni, fiano e falanghina, nasce un incantevole intreccio di note aromatiche. All’occhio il vino si presenta di colore paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso note di frutta a polpa bianca e fiori freschi. Al palato la spinta alcolica ben si equilibria con la prorompente acidità, che subito si palesa piacevole e si allunga in un finale sapido e persistente. Vino godibile, fresco e suadente.

1 colatura di alici di Menaica 100ML:  La Colatura di Alici di Menaica è frutto dell’affioramento del liquido estratto dalla salagione delle Alici di Menaica Presidio Slow Food. È caratterizzata da un colore chiaro, ha un sapore delicato ma deciso. Donerà alle vostre pietanze, che siano verdure, pasta o anche semplici crostini, un sapore unico di mare.

– 1 Confezione di pezzi di Alici di Menaica 120 GR: Pezzetti di alici pronte per essere utilizzate in molte ricette nelle quali non sono necessari filetti interi: antipasti, pizze, condimenti per primi piatti.

 

Procedimento e Ricetta per la pasta con alici e colatura di alici:

– Prendete una padella antiaderente, cospargetevi un filo di olio e ponetevi uno spicchio di aglio che farete dorare a fuoco moderato. Quando l’aglio sarà dorato toglietelo dalla padella.
– Aggiungete le Alici di Menaica nella padella e quando le alici saranno ben sciolte, spegnete il fuoco
– Nel frattempo mettete a bollire l’acqua per la pasta. Non salate l’acqua perché le alici sono già molto saporite.
— Cuocete la pasta, scolatela al dente e fatela saltare nel sugo qualche istante
A questo punto aggiungete la colatura, (1/2 cucchiai a persona) e lasciate amalgamare tutto per qualche minuto.
Aggiungete pepe e prezzemolo a piacere più un’alice arrotolata. Il piatto è pronto 🙂

95 disponibili

COD: 7438643235948 Categorie: ,

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